منتــــــــــديات الجنـــــة
اهلا وسهلا بكم في منتديات الجنة نورتو المنتدى اذا كانت هذة زيارتك الاولى للمنتدى فندعوك للتسجيل والمشاركة مع الاعضاء واذا كنت عضو مسجل فقم بتسجيل الدخول

منتــــــــــديات الجنـــــة

افلام|اغاني|مسلسلات|تحميل|العاب|رمضان2010|صور|فنانين|برامج
 
الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 البيتزا-البيتزا الملكيه - طريقة عمل البيتزا الملكيه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ŢĤĒ PŘİŊĊ
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر
المشاركات : 308
تاريخ الميلاد : 24/11/1995
تاريخ التسجيل : 10/08/2010
العمر : 23
العمل/الترفيه : النت

مُساهمةموضوع: البيتزا-البيتزا الملكيه - طريقة عمل البيتزا الملكيه   الأربعاء أغسطس 11, 2010 11:52 pm


المقادير
بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات (فلفل أسود + كمون + ملح) واللي تحب تزيد براحتها



طريقة التحضير

يحمص البصل مع الزيت على النار
ثم يضاف إليه معجون الطماطم



يضاف إليها الطماطم
والبهارات
ثم تترك قليلاً على نار هادئة




مقادير العجينة


5 كاسات دقيق
كاسين ماء دافئ
نصف كاس زيت
ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
فنجان سكر
رشة ملح



طريقة التحضير

نضع الخميرة في كاسين الماء

نجهز آلة العجن ونضع السكر والحليب والماء المخلوط بالخميرة

نخلط المقادير السابقة قليلاً بآلة العجن



ثم يضاف كأسين من الدقيق
تخلط لمدة خمس دقائق تقريباً



ثم تضاف بقية المقادير
(نصف كاس زيت + ثلاث كاسات دقيق)
ثم تعجن جيداً



يؤخذ جزء بسيط من العجينة ويفرد في صينية بعد دهنها بالزيت


وباقي العجينة يصنع به كور محشية بالجبن
وتوضع على أطراف الصينية



كما في الصور






مقادير الزينة
الكشنة التي تم إعداده
جبنة مبشورة
شرائح زيتون (ينصح باستخدام الأسود)
فليفلة (فلفل بارد)




طريقة العمل

توزع الكشنة على الجزء المفرود في قاع الصينية
ثم يوضع فوقها الفلفل البارد والزيتون





ثم تدهن الكور المحشية بصفار البيض
ويوضع فوقه السمسم



فتصبح بهذا الشكل




يحمى الفرن إلى 350 فهرنهايت
ثم توضع بداخله

بعد تحميتها من الأسفل
تحمر من الأعلى






بعد الانتهاء
يطفى الفرن
وترش بالجبن المبشور
وتغطى بقصدير
ثم تدخل الفرن لتذوب الجبنة



الشكل النهائي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://algna.forumotion.com
 
البيتزا-البيتزا الملكيه - طريقة عمل البيتزا الملكيه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتــــــــــديات الجنـــــة :: ۩۞۩ قسم حواء والطفل۩۞۩ :: مطبخ الجنه-
انتقل الى: